-
1 fritada
сущ.общ. жареное блюдо -
2 fritura
-
3 asado
сущ.1) общ. жареное мясо, жаркое, часть ребра животного (la costilla - ребро животного в кулинарии разрезается на 3 части: первая,от позвоничника, называется chuleta или T- bone steak;вторая часть- это asado или asado de tira; и третья часть называется falda.)2) Арг. асадо (мясо, жаренное на угольях (национальное аргентинское блюдо)) -
4 churrasco
сущ.1) амер. мясо, поджаренное на углях2) Арг. чурраско (мясо, жареное на вертеле (национальное аргентинское блюдо)) -
5 leche frita
сущ.кул. "жареное молоко" (десерт из молока и сахара; распространённое блюдо на севере Испании)
См. также в других словарях:
Жареное мясо в сметане с луком — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Жареное мясо — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 12 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рожничи (Жареное мясо) — Кухня: Чехословацкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Свинина 150, масло растительное 10, хлеб ржаной 50, лук репчатый 25, соль. Рецепт приготовления: В тек … Энциклопедия кулинарных рецептов
Булмык (Сладкое блюдо) — Кухня: Калмыцкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сметана 130, мука 15, варенье вишневое 20, сахар 10. Рецепт приготовления: В текущей категории (Калмыцкая кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Прейт (Блюдо типа кровянки) — Кухня: Чехословацкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Кровь свиная 200, крупа перловая 40, лук репчатый 30, свинина жирная (Грудинка) 20, сало свиное 10, чеснок 3, майоран, перец молотый черный, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пучалка (Блюдо из гороха) — Кухня: Чехословацкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: Горох замачивают в воде до тех пор, пока зерна не прорастут. Быстро обжаривают в жире. Подают, посыпав сахаром или солью. В текущей категории (Чехословацкая кухня):… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Шмерребред (скандинавское блюдо) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хурен-махн-гуертяган (Жареное мясо с лапшой) — Кухня: Калмыцкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мясо 350, мука 60, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 15, лук репчатый 25, лук зеленый 5, перец молотый, соль. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Филе из кур жареное с орехами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Джамбалайя (креольское блюдо из риса) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мясо жареное, в сметане с луком — Мясо (филейную часть) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать по одному или по два куска на порцию, отбить тяпкой, посыпать солью, молотым перцем и обжарить в масле на сильно разогретой сковороде, переворачивая куски после того, как одна сторона… … Книга о вкусной и здоровой пище